梅シロップ 「梅の初恋」

中野BC 株式会社

梅の本場和歌山で育まれた青梅から、甘酸っぱくまろやかな酸味を“ぎゅっ”と濃縮した、味わい深い美味しさが広がる梅シロップ「紀州 梅の初恋」。

商品説明

豊かな自然に囲まれた紀州“和歌山”の南高梅で作った梅シロップです(アルカリ性)。梅シロップの製法は、採れたての南高梅を砂糖と交互に大きいお風呂のような槽で幾重にも重ねます。時間が経つと浸透圧の関係で、梅の皮が膜の役割となって、その皮を通して、皮や外観を損なわずに、梅の汁だけが槽に出てきます。その果汁を集めたのが、この「紀州 梅シロップ」の原液になります。

使用方法

グラスに梅シロップを入れ、水やミネラルウォーター又は炭酸水で5倍以上に薄めてお飲み下さい。夏場はロックアイスやクラッシュアイスを入れると、なお一層おいしくお飲みいただけます。