国産有機再仕込みしょうゆ

商品説明

国産有機丸大豆と国産有機小麦、国産塩を原料とし、昔ながらの木製大桶に仕込み発酵熟成させ出来上がった生醤油に、再度同じ原料でつくった麹を仕込みました。通常の倍の原料と手間ひまをかけた贅沢なコクと旨味の有機さいしこみ醤油です。※保存料は使用しておりません遺伝子組み換え大豆不使用

使用方法

肉やマグロのトロなど油の強い料理にお使いください。豆腐など淡泊なものには少なめに使いことで素材ののうまみを引き出すことができます。