播磨灘 冷凍牡蠣

株式会社 播磨灘

播州赤穂・播磨灘で採れた新鮮なカキは、潮の香りが口いっぱいに拡がり、プリプリとしたカキの身の食感が楽しめる。

商品説明

播州赤穂・播磨灘で採れた新鮮なカキは、潮の香りが口いっぱいに拡がり、プリプリとしたカキの身の食感が楽しめる。オーストラリア産、ニュージーランド産、フランス産に比較して価格、味覚、外観でいずれもアドバンテージがあるものである。さらに弊社所有のプロトン凍結機により冷凍することで食品の細胞の破壊を防ぎ、鮮度が高い状態で輸出することができる。

使用方法

・レストラン等での生食用として。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
・レストラン等での調理用として。焼き牡蠣、蒸し牡蠣などでもおいしくお召し上がりいただけます。※サイズも60~110gまで豊富に取り揃えており、バイヤーの要望にもとづき出荷が可能です。
◆冷凍牡蠣を使ったレシピ例 http://www.harimanada.co.jp/english/recipe/