島原伝統手法の手延べ製法で作ったラーメン。無添加・天然素材で仕上げています。
島原伝統手法の手延べ製法でラーメンを作りました。無添加・天然素材で仕上げています。 麺は味があり、弾力とモチモチ食感。スープはねりごまや、野菜エキスをベースに香味野菜を加え、豚骨風のラーメンスープに仕上げました。 九州を代表する豚骨スープをアニマルフリーで究極に再現した豚骨風スープです。