月山麦切り
有限会社 玉谷製麺所国産小麦を使用し、長時間の熟成を行う事により、モチモチでのど越しの良い麺に仕上げております。夏場に大変人気のある麺です。
商品説明
山形県伝承麺「麦切り」。手延べの稲庭に対し、麦の生地を包丁切りにするから「麦切り」と言う名前がついております。国産小麦を使用し、長時間の熟成を行う事により、モチモチでのど越しの良い麺に仕上げております。夏場に大変人気のある麺です。
使用方法
茹でたてをキーンと冷やし、ザルうどんで。暑い日の昼下がりに、おすすめです。
国産小麦を使用し、長時間の熟成を行う事により、モチモチでのど越しの良い麺に仕上げております。夏場に大変人気のある麺です。
山形県伝承麺「麦切り」。手延べの稲庭に対し、麦の生地を包丁切りにするから「麦切り」と言う名前がついております。国産小麦を使用し、長時間の熟成を行う事により、モチモチでのど越しの良い麺に仕上げております。夏場に大変人気のある麺です。
茹でたてをキーンと冷やし、ザルうどんで。暑い日の昼下がりに、おすすめです。